Chef Boucher - Auchan Semur en Auxois - H/F

Présentation SociétéLe Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.Son slogan :
Une autre idée de la grande distribution.Le Groupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante.MissionSchiever recrute pour son hypermarché Auchan Semur en Auxois, un(e) chef(fe) boucher(e), en CDI et à temps plein.En tant que chef(fe) boucher(e), vous supervisez la production et le développement de vos assortiments de produits en boucherie.
Pour ce faire, vous êtes en charge de plusieurs missions :
Management :
vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux.Commerce :
vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits, événements ) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.Gestion :
vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel ) et mettez en oeuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin.ProfilProfessionnel(le) de la boucherie et doté(e) d'une première expérience similaire, vous avez une parfaite connaissance de votre famille de produits et de toutes les étapes, de la réception des carcasses à la vente.Ce poste requiert en outre une bonne aisance relationnelle, un niveau élevé d'autonomie ainsi qu'un fort intérêt pour le commerce et les sujets en lien avec la gestion d'un centre de profit.Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.Les avantages Schiever :
Participation13eme moisAccompagnement / IntégrationBEP, CAPDe 3 à 5 ans