Chef de Partie m/w

In den alten Gästebüchern des Hotels finden sich so berühmte Namen wie Friedrich Nietzsche oder Albert Einstein.
Heute stehen 26 gemütlich und komfortabel eingerichtete Zimmer zur Verfügung - eines davon die Hochzeitssuite.
Alle sind mit Bad oder Dusche, WC, Radiowecker und Fernseher ausgestattet.
Wir sind ein traditionsreiches, mittelgrosses 3-Sterne Hotel in Splügen, Schweiz.
Das Hotel Bodenhaus liegt auf der San Bernardino Route und am Splügenpass an der Grenze zu Italien und dem Kanton Tessin.
Anstellungsart:
Vollzeit Aufgaben in unserer Küche Selbständige Führung eines Posten Verarbeitung frischer regionaler Produkte Allgemeine Mise en place Arbeiten Anrichten der Speisen, Schlusskontrolle vor der Ausgabe Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP Profil Der erste Eindruck zählt Teamfähigkeit, Pünktlichkeit sauberes, freundliches Auftreten gute Kenntnisse der HACCP Vorschriften Kreativität und liebe für das Detail Freude an der selbständigen Arbeit Deine bisherige Erfahrung zeichnet dich aus abgeschlossene Berufslehre mit Erfahrung als Koch/Köchin Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion Wir bieten Von einem lebhaften und spannenden Arbeitsplatz einen schönen Arbeitsort in den Bündner Bergen in einem traditionellen und von Geschichte geprägtem Traditionshaus eine Ganzjahresstelle in einem motivierten Team Hilfe bei der Wohnungssuche Persönlichkeit und Herzlichkeit Rabatt auf F&B Angebot für Mitarbeiter und Familienangehörige JBG81_AT